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ローフードやビーガンの方は、
乳製品を摂りません。
そうしたら、カルシウムや鉄分はどうやって摂るの??
と心配になるかもしれません。

しかしこんなデータがあります。

真弓定夫著
もっと知りたい経皮毒より

『牛乳と比べた場合の鉄分量』

ほうれん草37倍
玄米10倍
ごま、豆類90倍
あおのり320
煮干し180
ひじき550

貧血にお悩みの方は、
こういった食材を摂取するのはいかがでしょうか?

カルシウムのお話はまた後日^ – ^

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