【RAWクッキーの答え】
正解は、「高麗人参」でした!
≪高麗人参のRAW塩クッキー≫
高麗人参の滋養強壮パワーをそのまま頂きます。

 

 

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生クルミ(3時間浸水し、水気を切る) 100g

高麗人参 2g(皮ごと)

デーツ 30g

塩 少々

 

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全てをフードプロセッサーに入れ、

細かくなるまでかくはんする。

その後、麺棒で平らにし、型抜きをしてから

ディハイドレーター約42度で硬くなるまで乾燥させる。

 

 

唐辛子を入れると味が締まってもっと美味しくなると思います^-^

高麗人参は韓国の友達から頂きました。

また面白い食材が手に入れば作ってみようと思います♪

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