《ジューサーなしで作れるジュース》

 

Mind Body Greenコチラの記事を翻訳)

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自分なりの解釈も含め翻訳してみました。
レシピは日本らしくありませんが、皆さんのご参考になれば幸いです。
また時間ができたら他の記事も翻訳していこうと思います。


不溶性食物繊維、いわゆる搾りかすを取り除いた

サラサラのジュースを家でも楽しみたい!

けどうちにはジューサーがない。。。

 

そんなあなたに朗報です!

 

このレシピはジューサーがなくても、

ザル、2枚のチーズクロス、そしてフレッシュな愛さえあれば

ジュースを作ることができます。

【覚えておくこと】

1.ブレンダーで長く撹拌するほど、良いジュースに仕上がります。

もし葉物を入れる場合は更に長い時間撹拌をして滑らかな仕上がりにしてください。

2.もし仕上がりがドロっとしていても、心配しないでください。

氷を2,3個ブレンダーに入れて再度撹拌し、ジュース薄め、冷やしましょう。

【レシピ】250〜500cc分

皮を剥いたきゅうり 1/2本

芯を取り除いた西洋なし(または梨)1/2個

ほうれん草 240cc

ロメインレタス 240cc

ケール 120cc

ココナッツウォーター 180cc

他に入れたい濃い目のジュース 適量

氷 2個

レモンジュース 大さじ1

【作り方】

1.ザルにはみ出すくらいの大きめのチーズクロスを2枚重ね、

  それをボウルか計量カップの上に置く

2.すべての材料をブレンダーに入れ約90秒撹拌する

3.ドロドロでうまくブレンダーが回らない場合は、

  ココナッツウォーターやもしくは水を追加し回しやすくする

4.ブレンダーの中身がトマトスープくらいの滑らかさになったら、1に注ぐ。

5.液体がクロスからポタポタ垂れてきたら、

  チーズクロスの縁を寄せて搾りかすから水分がなくなるまで何回も搾り出す。

【アドバイス】

もし他の食材で挑戦したい場合は、次の事を覚えていてください。

*アロエやいちごなどを入れると自然なとろみがでます

 

Drink and enjoy!

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