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5月に行った料理教室のレポートです。

 

 

 

 

今日はローフード料理教室の日でした。

 

今月のテーマは「インド料理!」

 

インド料理をRaw(生)&植物性食材で作りましたよ。

 

料理中

 

 

 

 

 

 

 

 

下ごしらえが肝心です。

 

 

 

 

 

フープロ中身カレー

 

 

 

 

 

 

 

 

カレーはすべての材料をフープロで混ぜるだけ。

スパイスは揃えやすい3種類のみで調理。

 

ちなみに隠し味として「枇杷」を入れています♪

長崎県ならではですね^^

 

 

 

インド料理では紫玉ねぎやトマトがよく使われます。

 

 

 

IMG_4511[1]

 

 

 

 

 

 

 

 

完成品。

カレーは野菜やクラッカーにディップして食べます。

スープはトマトと少量の調味料だけで作ったさっぱり味。

 

 

 

DSC00928

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 ≪参加者の声≫

・思った以上にボリュームがあって美味しかった

・簡単に調理できたので家でもやってみようと思う

・調理をしながら食の知識を身につけることができた

 

 

 

 

今日は親子で参加された方もいらっしゃいました。

家族内で知識を共有しながら普段の食卓に摂り入れられるのは素晴らしいですね!

 

 

 

毎月様々なテーマで料理教室を開いています。

是非ご参加くださいね。

 

 

お申し込みはコチラ

 

 

 

 

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